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　　所謂電解制水就是將普通的自來水電解水先淨化，達到國家直飲水標准，然後通過正負電極，在電場能量的作用下將水分子團打散、變小、重新排列，使其中一部分水帶有正電位，另一部分水帶有負電位，最後通過膜分離技術得到正電解水和負電解水。
先淨化，達到國家直飲水標准，然後通過正負電極，在電場能量的作用下將水分子團打散、變小、重新排列，使其中一部分水帶有正電位，另一部分水帶有負電位，最後通過膜分離技術得到正電解水和負電解水。正電解水，帶正電位，偏酸性，含氧量高，有收斂性和漂白作用。若其正電位達1000MW以上PH2、7時，對細菌等微生物有瞬間殺滅效果，且無毒性、無刺激、無殘留物、無公害、無污染，是真正的"綠色"消毒劑。負電解水帶有負電位，分子團小，偏堿性，口感甘甜，是十分優良的健康飲用水，具有抗疲勞、抗氧化、提高SOD(超氧化物歧化酶)活性、調節血脂的作用。這種生成電解活性水的機器稱為電解制水機！

　　在電解槽中，電解槽由離子膜分為陰、陽兩室，兩室之間只有離子可以自由穿透。

　　水在液態時會電離為氫離子和氫氧根離子，通電後由於氫離子帶正電而向陰極移動；氫離子得到一個電子後變成還原性極強的活性氫，水的氧化還原電位因此改變，由正變負。

　　活性氫不穩定，兩個氫原子得到兩個電子變為氫氣逸出

　　水電離的可逆平衡遭破壞，為了重新達到平衡鹼性水，水不斷電離，則氫氧根離子不斷聚積在陰極被稱為堿性電解水；

　　相反，氫氧根離子帶負電向陽極移動，失去電子變成氧氣

　　水電離的可逆平衡遭破壞，為了重新達到平衡，水不斷電離，氫離子在陽極聚積，被稱為酸性電解水或電解氧化水。